鄭秀梅於1970 年代末加入馬來西亞國家博物館。 在1980年代，她在博物館各方面已經積累了豐富的經驗。她於 1983 年在新加坡國家博物館的教育服務和公共項目實習，並在馬薩諸塞州塞勒姆的皮博迪博物館和紐約、聖塔菲和三藩市的幾家博物館進行了為期三個月的營銷和公共項目／展覽實習。在博物館任職期間，她策劃了許多重大和具開創性的展覽。
鄭秀梅為眾多項目擔任顧問和評委，例如國家博物館綜合項目的策展顧問，以及2017 年吉隆坡市長旅遊獎的「旅遊景點：文化、藝術和遺產」類別評委。
除了展覽策劃和公共教育計劃外，鄭秀梅亦會為東南亞和亞洲博物館專業人士演講關於博物館學上的議題。在博物館領域工作了 37 年後，鄭秀梅於 2015 年 1 月退休。
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